2022-05-24 15:25:04 公务员考试网 
文章来源：华图教育
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A.糖
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素
进食能刺激机体额外消耗能量的作用，称为食物的特殊动力效应。食物的成分不同，所产生的特殊动力效应也不同。在三种主要营养物质中，进食蛋白质产生的特殊动力效应最为显著。人体由于摄入食物而引起能量代谢额外增高的现象叫做食物的特殊动力作用。它是由于食物在消化、转运、代谢及储存的过程需要消耗能量。各种营养素的特殊动力作用强弱不同，蛋白质最强，其次是碳水化合物，脂肪最弱。一般混合膳食的特殊动力作用所消耗的能量约为每日消耗能量总数的10%。相关内容推荐：
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