百分数是分母为100的分数，表示某些数量关系非常方便，特别是处理一些有比例关系的问题，在衡量、比较时有很多优点，不仅在数学、物理、化学等自然科学方面，而且在工程技术、社会科学方面都有着非常广泛的应用。
下面我们讲的是商品的出售即“卖买”，实质上是讲（1+ 百分数）与（1－百分数）的一些计算。
商店出售商品，总是期望获得利润。例如，某商品买入价（成本）是50元，以70元卖出，就获得利润70-50＝20（元）。通常，利润也可以用百分数来说，20÷50＝0.4＝40％，我们也可以说获得 40％的利润，因此
利润的百分数=（卖价-成本）÷成本×100％
卖价=成本×（1+利润的百分数）
成本=卖价÷（1+利润的百分数）
商品的定价按照期望的利润来确定。
定价=成本×（1+期望利润的百分数）
定价高了，商品可能卖不掉，只能降低利润（甚至亏本），减价出售，减价有时也按定价的百分数来算，这就是打折扣.减价 25％，就是按定价的（1-25％）＝ 75％出售，通常就称为75折，因此
卖价=定价×折扣的百分数
例5 一批商品，按期望获得 50％的利润来定价，结果只销掉 70％的商品。为尽早销掉剩下的商品，商店决定按定价打折扣销售，这样所获得的全部利润是原来的期望利润的82％，问：打了多少折扣？
解：设商品的成本是“1”，则原来希望获得利润0.5
现在出售 70％商品已获得利润 0.5×70％＝ 0.35.
剩下的 30％商品将要获得利润 0.5×82％-0.35＝0.06.
因此这剩下30％商品的售价是 1×30％＋ 0.06＝ 0.36.
原来定价是 1×30％×（1+50％）＝0.45.
因此所打的折扣百分数是 0.36÷0.45＝80％
答：剩下商品打8折出售。
从例1至例5，解题开始都设“1”，这是基本技巧。设什么是“1”，很有讲究，希望读者从中能有所体会。
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