2024-03-30 10:31:02 公务员考试网 
文章来源：华图教育
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A.杀菌
B.激活胃蛋白酶原
C.水解蛋白质
D.对淀粉进行初步消化
正确答案：D
（1）盐酸：杀菌，激活胃蛋白酶原并为胃蛋白酶作用提供酸性环境；（2）胃蛋白酶，水解食物中的蛋白质；（3）黏液和碳酸氢盐：构成黏液-碳酸氢盐屏障，具有保护胃黏膜的作用；（4）内因子：与进入胃的维生素B12结合并促进其吸收。口腔对淀粉进行初步消化。
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