材料点睛
【材料1】材料1作为一个统领材料，通过国家领导人的会议报告探讨了本篇材料的核心问题，即食品安全问题。材料中不仅体现出其逻辑结构，也可以作为对策性要素以备答题。中共中央政治局常委、国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强出席全国食品安全工作专题会议时他强调，要进一步落实党中央、国务院关于食品安全工作的决策部署，严格执行《食品安全法》，坚决把关系人民群众身体健康、生命安全和正常生活的食品安全工作抓实抓好。
【材料2】材料通过一些案例、事例反映出现阶段农蔬产品存在的安全问题，也通过部分专家的观点揭示出其频发的原因所在。"市场卖的蔬菜我都不敢买了。"刘姨一边松土一边说："又是催长激素，又是农药，又是化肥，还有保鲜剂，这种蔬菜会损害人的健康。"
【材料3】材料通过谭某东将"猪肉"变成"牛肉"的案例反映出农副产品的安全问题，也揭示出利益驱动是食品安全问题的重要原因之一。
【材料4】以"瘦肉精"和"牛肉膏"事件为切入口，可以发现食品安全问题的原因不仅包括经营者利欲熏心，也包括政府部门的监管不力，执行手段流于形式。
【材料5】案例论证食品安全问题。
【材料6】材料通过地沟油的案例，再次证明了食品安全问题的严重性，并且可以得出食品安全问题不是个例，其存在较为成熟的产业链，另外，利润的驱使和社会的观念问题对食品安全也产生了极大的影响。
【材料7】材料仍以案例、事例形式反映食品安全的具体问题，即监管链的存在在制度层面上对食品安全具有保障作用，但监管执行层面仍有缺失。
【材料8】通过新闻媒体的报道、调查数据等形式反映食品安全现状。
【材料9】材料通过各地的做法提出破解食品安全难题的具体策略，比如构建严格的评价考核指标体系，开通举报电话，增强处罚的针对性，加大宣传力度等。
【材料10】最后一段材料点睛升华，从食品安全问题上升到政府公信力和社会诚信问题。
模拟试卷参考答案
一、参考答案：
材料中主要反映了我国食品领域存在的诸多安全隐患问题。主要表现在政府、企业和社会三个方面。第一，政府方面食品监管体制不顺畅，监管力度不够，产品监管处于盲区；管理方式落后，行政机构设置不合理，职责不明确；第二，企业方面，部分经营者食品安全意识淡薄，且以小作坊、小摊贩分散化生产为主，生产条件差等。最重要的是利欲熏心，而使用对人体有害的添加剂等。第三，社会方面，消费者的安全意识淡薄。
二、参考答案：
我国食品安全事件频发对社会造成了严重的危害，其主要原因表现在：第一，食品安全法律体系不完善，缺乏统一专门的管理办法，归口多元，标准不一，各部门分工不明确，难以形成有效地协作机制。第二，政府监管督查力度不够，产品检疫中心对食品的抽查流于形式，方式简单，监管工作软弱无力，相关法律法规没有落到实处；第三，农产品种植者及食品经营者对食品安全的认识不到位，缺乏必要的法律知识与食品常识，片面追求经济利益，违反国家的法律法规；第四，监管技术手段简单，测量仪器落后，农产品激素监测技术处于盲区状态，小作坊等小规模经营制作食品工具落后，人为定量；第五，政府在对食品安全的资金投入和基金倾向存在漏洞与盲区。
三、参考答案：
食品安全问题已对社会造成了巨大威胁，作为政府的工作人员，我们可以从以下几个方面进行着手解决：
增强政策扶持力度。政府要对食品安全重点整治，修订相关法律法规，同时将食品安全纳入领导干部政绩考核，推行食品安全负责制，进一步完善食品安全的管理制度及规范。
加大执法监督力度。全社会形成链条监管，政法部门全力做好食品安全违规犯罪行为的查处、侦破工作，严惩安全违法犯罪案件，深入社区摸排食品安全隐患。全面加强食品安全监管，构建广覆盖的监管格局。坚决取缔非法作坊。
增加投入，提高食品安全检测技术水平。增加财政支出，增配快速检验检测设备，快速筛查非食用物质及农产品激素含量。
推动舆论宣传。大力开展食品安全科普工作，通过广播、电台、网络、公交车站等方式向公众广泛宣传违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的危害及有关防范、惩处措施。
加大食品安全传教育力度，提高公民意识，增强食品安全观念。
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