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2022国考申论热点之临期食品安全红线须严守!

来源: 华图教育2021-08-17 09:59

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【热点背景】

最近,有关临期食品的话题冲上微博热搜,还引来多家资本入局。据相关数据显示,2020年中国零食行业总产值规模超过3万亿元,即使按1%的库存沉淀计算,临期食品行业市场规模也有望突破300亿元。

【提出观点】

民以食为天,食以安为先。减少食品浪费与保证食品安全,两者不可偏废。食品会有期限,但保障好食品质量安全和规范监管治理,永远没有结束的日期。

【综合分析】

一直以来,临近过期的食品在超市、便利店会被降价促销,吸引的多是中老年人。如今,随着消费观念的转变,年轻人开始追求价格打折而美味不打折的消费体验,购买临期食品逐渐成为一种新风尚,由线下的商超拓展为电商的专门业务。

临期食品便宜,通常期待值较低,给人一种小确幸,消费者“薅羊毛”热情不减,用一半价钱就能满足“舌尖上的幸福”,便是临期食品走红的主要原因。

临期食品市场不仅可以减少食品浪费,还能给消费者带来实惠,减少厂商损耗,盘活了企业库存,节约社会资源,可谓一举多得。

但是,食品一旦进入临期阶段,影响其安全的不确定风险会明显增加。若没有严格的规定及有效的监管,其溯源管理与安全管理无疑会更困难。

【应对措施】

1、相关部门有必要加强对临期食品的监管,尽快出台专门统一的临期食品国家界定标准和储存标准,对商家销售临期食品进行规范化管理,实施全程可追溯系统,真正确保临期食品的安全,让消费者有更加明确的消费预期、更完善的售后保障。

2、积极探索和完善临期食品流通销售渠道的严格管控制度,保证渠道的专业性、可靠性。

3、对不法商家隐瞒临期食品信息,恣意翻新销售过期食品等不法行为,要重拳出击,绝不手软,保障消费者“用打折的价格,吃到不打折的美味”。

食品安全大于天。任何时候,吃进人嘴里的东西,都应当是安全的、安心的。临期食品安全还需要交给时间来检验。

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关键词: 临期食品食品安全申论 编辑:zhaocc