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2019国考申论热点:平遥假陈醋追踪 多为小作坊制作

来源: 华图教育2018-10-09 09:18

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在山西平遥古城,“纯手工酿造”、“古法酿造”、“纯粮老陈醋”的牌子随处可见,在十一长假里吸引游客购买。

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【经调查发现,这些所谓的“美味”中,不少是廉价的贴牌醋、勾兑醋,有的稍作包装,就从2元一斤的批发价变成售价几十倍的“老陈醋”。请谈谈你对此事的看法?】

在平遥古城内,多数醋商所谓的“自酿醋”实则来自于城外农村的小作坊。在调查过程中,一些正规厂家在生产食醋时,卫生条件堪忧,在成品醋里还漂着死苍蝇。

相关报道刊发后,引发山西省及市、县相关部门重视,由市食药监局及县市场监管局等部门组成调查组,对报道反映的问题进行详细检查。

平遥县市场和质量监督管理局局长王建仁称,在报道发出后,相关执法部门在全县范围内,重点对古城及古城周边乡镇、村的酿醋作坊进行排查,严格索证索票,规范标签使用,对无证无照的坚决查处、立即关停,从生产源头上规范治理。在检查过程中,执法人员对存在问题的陈醋进行现场销毁。

王建仁表示,执法部门对报道中涉及的“晋善坊”醋厂、娃留村食醋作坊等食醋加工场所开展检查,经核查,情况基本属实。据他介绍,平遥县食醋专项整治小组将进行为期一个月的专项检查。

10月8日,专项检查组对报道中提及的娃留村多家醋坊进行检查,其中龙清香醋坊为无证经营,执法人员已责令其整改并立即停产停业,对该作坊用于生产的大号发酵缸18口,小号发酵缸51口,熏缸8口予以查封,49个“龙清香醋坊手工醋”标签予以扣押。

在检查过程中,执法人员发现“晋善坊”醋厂生产环境存在蒸料车间无纱窗、有杂物等卫生问题,不符合《食品安全法》相关规定。对此,执法人员现场下达《责令整改通知书》,责令晋善坊限期整改。

平遥县委宣传部一名工作人员介绍,今年8月平遥县成立了“平遥古城醋行业协会”。根据县委县政府有关旅游秩序整治的安排部署,醋行业专项整治作为其中一项重点内容,要求形成部门监管、行业自律的新型管理格局。报道发出后,会依托“平遥古城醋行业协会”,从提升标准等方面着手,召集食醋生产企业、小作坊建立平遥古城食醋的有关标准,促使生产经营单位诚信经营、规范经营。

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关键词: 国考申论热点平遥假陈醋追踪 编辑:华图教育