2019国考申论热点：平遥假陈醋追踪 多为小作坊制作

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在山西平遥古城，“纯手工酿造”、“古法酿造”、“纯粮老陈醋”的牌子随处可见，在十一长假里吸引游客购买。

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【经调查发现，这些所谓的“美味”中，不少是廉价的贴牌醋、勾兑醋，有的稍作包装，就从2元一斤的批发价变成售价几十倍的“老陈醋”。请谈谈你对此事的看法?】

在平遥古城内，多数醋商所谓的“自酿醋”实则来自于城外农村的小作坊。在调查过程中，一些正规厂家在生产食醋时，卫生条件堪忧，在成品醋里还漂着死苍蝇。

相关报道刊发后，引发山西省及市、县相关部门重视，由市食药监局及县市场监管局等部门组成调查组，对报道反映的问题进行详细检查。

平遥县市场和质量监督管理局局长王建仁称，在报道发出后，相关执法部门在全县范围内，重点对古城及古城周边乡镇、村的酿醋作坊进行排查，严格索证索票，规范标签使用，对无证无照的坚决查处、立即关停，从生产源头上规范治理。在检查过程中，执法人员对存在问题的陈醋进行现场销毁。

王建仁表示，执法部门对报道中涉及的“晋善坊”醋厂、娃留村食醋作坊等食醋加工场所开展检查，经核查，情况基本属实。据他介绍，平遥县食醋专项整治小组将进行为期一个月的专项检查。

10月8日，专项检查组对报道中提及的娃留村多家醋坊进行检查，其中龙清香醋坊为无证经营，执法人员已责令其整改并立即停产停业，对该作坊用于生产的大号发酵缸18口，小号发酵缸51口，熏缸8口予以查封，49个“龙清香醋坊手工醋”标签予以扣押。

在检查过程中，执法人员发现“晋善坊”醋厂生产环境存在蒸料车间无纱窗、有杂物等卫生问题，不符合《食品安全法》相关规定。对此，执法人员现场下达《责令整改通知书》，责令晋善坊限期整改。

平遥县委宣传部一名工作人员介绍，今年8月平遥县成立了“平遥古城醋行业协会”。根据县委县政府有关旅游秩序整治的安排部署，醋行业专项整治作为其中一项重点内容，要求形成部门监管、行业自律的新型管理格局。报道发出后，会依托“平遥古城醋行业协会”，从提升标准等方面着手，召集食醋生产企业、小作坊建立平遥古城食醋的有关标准，促使生产经营单位诚信经营、规范经营。