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2017-09-07 16:42
关键字:公务员申论热点,五星级酒店

公务员申论热点:五星级酒店卫生几星级?

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  近日,一篇《五星级酒店,你们为什么不换床单?》这篇文章刷爆网络。到现在其负面影响持续发酵。该文由自称独立的某评测机构的发布,同时附有时长6分钟的视频,称在北京5家知名五星级酒店均发现卫生问题。“不换床单”、“不刷马桶”等酒店房间卫生问题已然又一次触动了消费者的敏感神经,对酒店服务的信任再次大打折扣。对此,北京市旅游委已开始约谈报道中涉及的5家酒店,了解核实情况。

     据视频报道,该测评机构在这些酒店的床单、被罩、浴缸、马桶上用隐形印章做了特殊标记后退房,第二天重新入住到同一房间后,发现了无法忍受的现实……人们不禁要问了,这些号称五星级酒店,住宿一晚动辄上千的价格,连一个床单都不给我们换?一晚上一两千块钱,都是用过的,这五星级酒店何止是暴利啊?

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  何谓“五星级酒店”,其评定办法是按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。其本身代表了酒店住宿业的最高标准。

  虽然评测机构曝光事件实为偶然,但是却让许多人心中对酒店存在的“黑幕”进一步坐实。这几家北京顶尖的五星级酒店尚且这样,其他酒店,宾馆呢,这么看来真是让民众对整个酒店住宿业都产生了信任危机。监管系统严重存在缺失。这也难怪有人惊呼:“若五星级酒店都这样,还有值得信赖的酒店吗?”

综合分析:

  我国《公共场所卫生管理条例实施细则》第十四条明确规定,公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全,可以反复使用的用品用具应当一客一换,按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。换言之,无论是五星级酒店还是非五星级酒店,主动换床单都属硬性规定,不能打折。

        前段时间,海底捞后厨的老鼠事件,我们不禁要问,吃的不放心,住的不放心,还有啥能让我们放心的,而且还都是知名餐饮企业,知名五星级连锁酒店!在吃、住、这两方面,消费者都无法放心,更不要说开心。也许这两起热点事件只是个案,但是个案都极有典型性。他们的共性有两个,一是都与知名有关——知名饭店,知名酒店;二是都与老百姓基本出行息息相关,如果吃住行都没有安全保障,老百姓还敢出门在外吗?

提出对策:

  引入新的机制:随时暗访机制,相关社会监测机构可以暗访,监管部门更有资格和权利进行暗访,也可以聘请外部专业机构进行暗访!监管部门可突击检查,以及与媒体合作,派记者暗访等等。举报奖赏机制:对于内部举报人的进行奖励,严格保护举报人隐私信息,安全等等!

  酒店内部加强自我管理:规范的国际及国内酒店集团,对于客房床上用品的每客一换,都是有严格的操作标准(SOP)要求的,绝不会为了节约洗涤成本而放弃标准。实际工作中,是否得到100%执行,需要靠员工操作时的自觉和酒店监管上的到位,避免有制度未执行,或有执行未监管的盲区。

  对于这种“五星级”监管,首先应该监管频次再加强,其次是做法更需规范,监管、检查应该更多深入细节、深入实际工作。而一旦发现问题,对其处罚、纠正的力度也应当适当提升,从而加强企业自身的危机感和自律意识,以此带动整个行业服务质量和服务秩序的提升。

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