2016-01-08 11:41:42 公务员考试网 文章来源:华图教育
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常用检验检疫方法
(一)动植物检验检疫
动植物检疫:包括现场检疫、实验室检疫、隔离检疫。
1.现场检疫:输入、输出应检物抵达口岸时,检疫人员登机、登轮、登车或到货物停放场所实施检疫。
2.实验室检疫:检疫人员按有关规定或要求对输入、输出的检疫物作动物疫病、植物病害的实验室检测。
3.隔离检疫:动物在入境后或出境前,必须在出入境检验检疫机关指定的隔离场作隔离检疫(大、中动物45天,小动物30天);入境植物、种苗及其他繁殖材料需作隔离检疫的,应在指定的隔离圃隔离种植,经过至少一个生长周期的隔离检疫。
(二)食品检验检疫
食品检验检疫基本方法主要有两类:实验室检验、现场检验与检疫
1.实验室检验:
通过抽取样品在实验室,用各种方法检查对食品的营养、化学组分和特性等进行质量鉴定和生物学鉴定,以及对食品的安全卫生要求和条件进行评价等。
2.现场检验与检疫:
用各种方法检查食品在贮运、装卸过程中的情况以及包装、运输工具的运载条件、卫生条件以及动物性食品生产加工等污染感染情况的检查。
食品检验检疫具体方法:感官检验、理化分析、生物学检验方法。
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