2015-10-29 11:52:34 公务员考试网 
文章来源：华图教育
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“吉尼斯美食”频现 浪费粮食很败家?
除了扬州烹制的“最大份炒饭”之外，近年来，中国多地频现以量取胜的“吉尼斯美食”。
今年9月12日，辽宁盘山用巨锅蒸肥蟹，并以此申报世界纪录。据了解，这口用于蒸肥蟹的大锅直径6.6米、高2.3米、内深1.5米、重7吨。
今年3月，某电影为了宣传造势，发布会现场打造了中国最大碗拉条子，并创造了美食吉尼斯纪录。这碗面的制作经过和面、揉面、醒面、拉面、煮面、制卤等诸多环节，耗时三天，总重量共计1500斤，其中共使用1200斤面，300斤菜卤。
2014年10月18日，长沙世界之窗内，经长沙市开福区公证处公证，直径4米、厚6.5厘米、重达1863斤的超级南瓜饼在现场制作出锅。资料显示，之前最大南瓜饼吉尼斯纪录保持的成绩是直径3.75米，680公斤。
2013年10月19日，第二十三届中国厨师节在湖南长沙举行。中国湘菜大师许菊云率团队将一条长1.4米、重102斤的罕见有机鳙鱼(雄鱼，单鱼头约重50斤)现场宰杀，烹制成“双色双味剁椒鱼头”，并申创吉尼斯纪录。
对此，夏学銮表示，中国各地创造如此之多的“吉尼斯美食”，并没有什么太大意义，不该拿粮食作为炒作的噱头。“我们看到，有些‘吉尼斯美食’会造成粮食浪费，如此行为很败家。这类行为应该要充分考虑到民众的感受，而不是一味地求大、求名、求轰动。”
专家：政府不该过多涉足
不只是“吉尼斯美食”，中国各地还出现许多另类吉尼斯纪录。有媒体将其归为“钱海战术”与“人海战术”两类。如上述吉尼斯美食便是应用“钱海战术”，而如“千人同打高尔夫”、“万人同跳广场舞”等便应用了“人海战术”。
中国作为世界第一人口大国和第二大经济体，靠“人海战术”与“钱海战术”打破世界纪录并不难，也不具有挑战性，但社会为何如此热衷?
有媒体质疑，如此“刷数据”式的纪录背后，究竟体现了当代中国人的创新意识，还是迎合了某些企业“抓眼球”的炒作心理，以及个别地方官员扭曲的“政绩观”?由此造成社会财富与公共资源的浪费，究竟应当由谁埋单?
对此，夏学銮表示，这些年各类吉尼斯纪录申请热闹兴起，其背后往往少不了商家和官方直接或间接的推波助澜。而这些行为很多是浪费公共资源的炒作，为了赢得社会效应，并不是为了民生着想，所以必然会招致民众的心理不适，并引发相关质疑。
夏学銮说，吉尼斯纪录挑战本来就是一种民间行为，个人参加是为了挑战自我，商家参与则是为了牟利。但政府作为非民间一方，并不应该过多涉足。
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