公务员面试热点：劣质“营养餐”毒害了谁？

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　　2013年各省春季公务员面试即将启动，华图教育公务员考试研究中心资深面试专家就近期热点事件“劣质营养餐”，从公务员面试角度做出模拟并解析，供广大考生参考。

　　ü 事件概述

　　5月22日，青海省大通回族土族自治县7个乡镇的中小学生，在食用学生“营养餐”后，出现疑似食物中毒症状。事件发生后，“免费午餐”发起人邓飞在微博上炮轰大通县政府，随后，徐昕、薛蛮子等微博名人都转发此微博。但激愤的民意似乎忘了，“疑似中毒”的问题出在哪个环节，尚未揭晓。(5月25日中国青年网)

　　ü 相关评论

　　@微博网友：青海数百孩子再遭伤害，地方政府就算是再穷，不给牛奶给馒头也算是“功德无量”，两年的时间，还在利用牛奶面包收回扣害孩子，这样的举措实在是忍无可忍，并要求大通县长滚蛋。[1]。

　　@京华时报：营养餐计划是一项民生工程，既已启动，政府就负有不可推卸之责。由是观之，才不会陷入“政府的初衷是好的”之类的模糊认识。在这个问题上，不能说只要政府有所投入就不该苛责，而应坚持只要有权力介入的地方就需要监督的观点。也只有这样，才能推动政府把一项好的政策真正办好，保证学生营养餐不变味。[2]

　　@新华网：当前,营养餐实施和其他学生餐管理中所暴露出来的食品安全、费用跑冒滴漏等问题,尽管原因多样,但最根本的莫过于缺乏规范化、系统化的实施细则、相关部门责任不够明确,监管存在漏洞,而最关心学生身体健康的广大家长没有机会发挥监督作用也是重要原因。[3]

　　ü 模拟题

　　近期，青海大通548名学生“营养餐”食物中毒、广西都安400余名小学生喝“营养餐”牛奶腹泻等事件，引发广泛关注。对此，你怎么看?

　　ü 参考解析

　　自2011年秋季始，中央财政为试点地区农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3元，中西部很多学生受惠。“营养餐”，全名叫“农村义务教育学生营养改善计划”。主要内容是这是继“两免一补”政策之后中央政府在教育方面的又一重大举措，投入如此巨大，显示了国家在促进教育公平、保障学生基本权益方面的决心。

　　然而，3块钱的营养餐，远非“两免一补”免收钱或者发钱那么简单。如果与之密切相关的营养和饮食习惯、食品安全、厨房建设、克扣钱款和采购无序等问题不能妥善处理，营养餐的福利注定要大打折扣。频繁发生的劣质“营养餐”事件让我们反思：倘若缺乏地方配套，恐怕很难扭转营养餐不营养的状况;如果地方政府不积极参与，不仅营养餐谈不上营养，还可能发生食品安全问题;企业供餐缺乏诚信、不讲良心、缺乏自律与他律、为利润降低质量和管理，是导致食品中毒或变质问题发生的主要原因。

　　营养餐是一项好政策，但好政策如何执行好，让学生真正受益呢?

　　首先，制度设计必须明确。涉及营养餐质量的每个环节都应该经过精心的制度设计，如营养标准、采购机制、监督机制等诸多问题，亟须认真研究。以教育系统为计划实施主体，财政、卫生、营养专家、媒体、家长等多方支持和参与的协商以及监督制度也需要尽快建立起来。

　　其次，要保证财政补贴全部落实到位。要让营养餐真正有营养，就有必要升级“套餐”，加大补贴力度与配套资金拨付水平。与此同时，可以鼓励社会力量参与其中，通过做加法的方式，为营养餐计划添加营养元素。

　　最后，营养餐和其他学生餐管理规范运行离不开有效的管理。各级政府和教育主管部门承担着指导和协调的任务,明确分管领导的责任,加强工作检查,实施校长负责制等,切实承担起具体组织实施的相关管理责任,为学生的安全健康把好关、站好岗。发动中小学家长委员会等社会力量监督作用,在管好营养餐等学生餐方面潜力巨大。

　　总之，孩子是民族的未来，学生的健康牵着全社会的心。将学生饮食营养和健康成长当成与教学工作同样重要的一份事业，应是广大教育工作者的必修课。

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